Ang chicharon ang isa sa mga paborito nga snack sang mga Pinoy.
Apang indi lamang ang mga Pinoy ang nagakaon sini bangud may mga tawo man sa Spain kun sa diin ini gin originate, sa Mexico kag iban pa nga mga pungsod sa Latin America.
May yara man sang nagkalain-lain nga bersyon sang chicharon sa mga nasambit nga pungsod.
Para sa iban, ginakabig ang chicharon nga unhealthy apang natukiban sa pagtuon nga ang fat nga yara sa chicharon amo ang “heart-healthy” fat nga makit-an man sa olive oil, avocados kag macadamias.
Indi lamang ini mahagpok kag makalilingaw usapon bangud may yara man ini sang benepisyo sa ikaayong lawas suno kay Gideon Lasco, M.D., isa ka physician kag medical anthropologist.
Una na diri amo ang mas mangin energetic kag mabaskog ang imo panglawason.
Ini bangud nga may yara sang madamo nga protein content ang chicharon.
May yara ini sang zero carbohydrates kag high unsaturated fat.
Bangud diri, nagapabuhin sang cholesterol, nagapasangkad sang bone health kag nagabulig sa mga nagasuprir sa diabetes kag heart disease ang chicharon.
Puno man sang sodium ang chicharon nga nagapa-improve sang brain function, nagabuhin sang sobra nga carbon dioxide kag nagamaintain sang skin health.
